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El vino tinto Majuelos de Callejo pertenece a los Viñedos propiedad de la familia Callejo. 100% Tempranillo con suelos arcilloso-calcáreos con canto rodado, muy ligeros y pertenece a la D.O. Ribera... másEl vino tinto Majuelos de Callejo pertenece a los Viñedos propiedad de la familia Callejo. 100% Tempranillo con suelos arcilloso-calcáreos con canto rodado, muy ligeros y pertenece a la D.O. Ribera del Duero.

Climatológicamente la añada 2011 se caracteriza por un invierno riguroso, como es habitual en su zona, de meses fríos y escasos de pluviometría (enero, febrero y marzo). En abril aumentan las temperaturas y las precipitaciones, favoreciendo la brotación a primeros de mayo. El ciclo del viñedo trascurre con normalidad y los estados fenólicos se aproximan a las fechas habituales. El verano es seco y caluroso, sobre todo los meses de julio y agosto. Escasas precipitaciones en agosto y septiembre que ayudan a la maduración de los taninos de la uva. Las noches frías de septiembre unido a días templados, favorecen una maduración óptima de la uva. La vendimia se generaliza el 5 de octubre. Esta añada es considerada por el C.R.D.O. Ribera del Duero como Excelente.

La uva procede de varias parcelas seleccionadas para obtener una maduración ideal para elaborar este vino. La fermentación, con levaduras autóctonas, comienza a baja temperatura para finalizar a 30ºC. Se prolonga la maceración con los hollejos de la uva durante 15 días más. Se descuba a barricas de roble francés nuevas y de 1 año para realizar la fermentación maloláctica. La crianza se prolonga en las mismas barricas durante 18 meses con trasiegos para eliminar las lías.

El Vino Tinto Callejo tiene 14.5% grados de
Fecha de publicación: 22-ene-2018
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Vino Tinto El Médico Prieto Picudo

Este vino se elabora al 100% con la variedad única y autóctona prieto picudo y tiene una crianza de 9 meses en barricas de 75% roble francés (Allier) y 25% roble...
 másVino Tinto El Médico Prieto Picudo

Este vino se elabora al 100% con la variedad única y autóctona prieto picudo y tiene una crianza de 9 meses en barricas de 75% roble francés (Allier) y 25% roble americano (Missouri). Destaca por su frescura, fruta roja, longitud y por la suavidad de sus taninos que permiten maridarlo con una infinidad de platos, desde estofados de carne a pescados azules.

Se recomienda servir a una temperatura entre 16°C y 18°C.

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Fecha de publicación: 22-ene-2018
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Vino Dulce Taylor's 1964 Single Harvest Porto

El Vino Dulce Taylor's 1964 Single Harvest Porto, con Denominación de Origen Oporto - Portugal, está elaborado a partir de vinos envejecidos desde 196...
 másVino Dulce Taylor's 1964 Single Harvest Porto

El Vino Dulce Taylor's 1964 Single Harvest Porto, con Denominación de Origen Oporto - Portugal, está elaborado a partir de vinos envejecidos desde 1964 hasta plena madurez en barricas de roble, por Taylor's, la casa de vino de Oporto más emblemática.

Un vino de Oporto de calidad excepcional, por el placer de regalar o simplemente para darse un placer.

Se recomienda servir a una temperatura entre 14º C y 16º C.
Fecha de publicación: 22-ene-2018
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